カタチのヒミツ

包丁は最古のキッチンテクノロジー 包丁は台所道具の中において、最も基本的で、必須のキッチンテクノロジーだ。エレクトロニクスの進歩によって、電子レンジやフードプロ… Read More »

洗濯は古代から行われてきた人類共通の習慣である。古くは川の流れや池の水などを使って行い、この手法は現在でも開発途上国では一般的な習慣として行われている。またテク… Read More »

バッグは文明発展の基盤ともなった道具と言われている。あらゆるモノを保管し、持ち運び、輸送を可能にする道具として、古代から幅広く使用されてきた。その歴史は道具の歴… Read More »

現在世界中で食べられ、最も普遍的なお菓子の一つであるクッキー。お菓子メーカーやプロの料理人だけではなく、家庭でも手軽に作れることから、レシピサイトなどでも人気の… Read More »